"Beignets de tomates vertes"

titre original	"Fried green tomatoes at the Whistle Stop Cafe"
année de production	1991
réalisation	Jon Avnet
musique	Thomas Newman
interprétation	Kathy Bates, Jessica Tandy, Mary-Louise Parker, Mary Stuart Masterson

Critique extraite du Guide des films de Jean Tulard

Ce succès mondial (sauf véritablement en France) démontre pourtant une fois de plus qu'on ne fait pas de bon cinéma avec de bons sentiments. Ici, tout est convenu, lisse, calculé pour offrir à la tranche de population visée ce qu'elle en attend (en l'occurrence, les femmes au foyer entre 25 et 50 ans). La pseudo-découverte de l'anticonformisme par Evelyn est d'autant plus écœurante qu'elle s'inscrit parfaitement dans le conformisme récurrent du cinéma américain. Tous ces ingrédients à la mode sont utilisés (rébellion, écoute des anciens...) pour réussir la sauce à défaut d'y réussir les beignets. Malgré tout, Kathy Bates, unique figure réaliste de la femme américaine au milieu de ses collègues calibrées comme les cover-girls, est la seule à véritablement payer de sa personne et à sembler sincère dans cette pénible histoire aux relents de graillon.